食品安全委員会

食品安全セミナー

第9回 食品安全セミナー ※第9回食品安全セミナーは終了いたしました。次回は、2019年夏の開催を予定しております。

食品安全管理の基本と実践的アドバイス
〜「HACCP制度化に向けた東京都食品衛生自主管理認証制度の活用」
　　および「塩素系殺菌水の活用」

食品の安全確保に日々取り組んでおられる皆様へ

　本食品安全セミナーは平成24年から開始し、今回で9回目となります。

　食品衛生法が本年6月の国会で改正公布され、HACCPが制度化されました。現在、食品業界の大きな話題になっております。今回は過去8回と同様に、東京都が制定した「食品衛生自主管理認証制度」のご担当者に「HACCP制度化に関連し、その概略および制度の推進方法などについて」ご講演をお願いするとともに、同制度指定審査事業会社のご担当者からも「審査事業者の立場から見た注意点」などのお話をお聞きします。

　また、衛生管理業界からは、塩素系殺菌水の話題を提供していただきます。

　皆様にとり、このセミナーが食品安全に関する実り多い情報交換の場になることを願って おります。仕事のお仲間やお知り合いをお誘いいただき、大勢の皆様にご参加いただきますようご案内申し上げます。


◆日　時：2018年8月9日（木曜日）
◆会　場：港勤労福祉会館 第一洋室
　　　　　東京都港区芝５−１８−２　電話：03-3455-6381
http://www.city.minato.tokyo.jp/sangyousinkou/sangyo/chushokigyo/fukushi.html
◆セミナープログラム：〈受付〉12：50〜13：10 　１階玄関ホール
　　　　　13:10〜13:15　開会挨拶 シニアSOHO東京
　　　　　13:15〜14:15　「食品衛生法改正の概要と
　　　　　　　　　　　　　　HACCP制度化に向けた東京都自主管理認証制度の活用」
　　　　　　　　　　　　　　　講師：東京都福祉保健局健康安全部食品監視課
　　　　　　　　　　　　　　　　　　課長代理(自主管理認証制度担当)　倉持大輔　様
　　　　　14:30〜15:00　「東京都自主管理認証制度認証取得に向けて実践すること」
　　　　　　　　　　　　　　　講師：国際衛生株式会社　技術研究所
　　　　　　　　　　　　　　　　　　HACCPリードインストラクター　鈴庄則之　様
　　　　　15:30〜15:4o　当法人 食品安全委員会活動報告　シニアSOHO東京
　　　　　15:40〜16:20　「HACCP義務化に向けた塩素系殺菌水の活用」 　　　　　　　　　　　　　　　講師：株式会社ハセッパー技研　営業部
　　　　　　　　　　　　　　　　　　課長　岩下修介　様
　　　　　16:40〜16:45　閉会挨拶　　　シニアSOHO東京
　　　　　　　※上記の内容は変更する場合がございます。ご了承ください。
◆参加費：無料
◆募集人員：６０名（定員に達し次第、締め切らせていただきます）
◆申込方法：メールに以下の項目を記入し、下記のメールアドレス宛にご送付ください。
　　　　　　　（1） 会社・店舗名・住所
　　　　　　　（2） 所属・役職・電話番号、（FAXの場合はFAX番号もお願いします）
　　　　　　　（3） 受講者氏名
　　　　　　　メール宛先：　シニアSOHO東京 食品安全委員会
　　　　　　　メールアドレス：　sst-fs@sohotokyo.jp
　　　　　※メールがご利用になれない場合は、上記（1）〜（3）項の内容を記入し、
　　　　　　FAXにて　シニアSOHO東京　宛にご送付ください。
　　　　　　　FAX番号：043-273-2777
◆申込締切：2018年8月3日(金曜日)
ご案内書はこちらをクリックして下さい。