日本食レストラン

　メルボルンにある日本食店で働いていた友達からきいた話だ。そのお店ではうどんがメニューにあるのだが、うどんの麺はこちらでは高いからか、スパゲッテイの麺を1、2時間ゆでてうどんの麺として使っているらしい。

　最近色々と料理を覚えてきておもしろくなってきたので、そろそろ自分で新しい料理をつくってみたくなり、香港人のともだちとたべた香港風のヌードルをイメージしてパスタを長時間ゆでてヌードルにして肉などを一緒にソースでいためてみた。

　すると香港系のレストランでたべたヌードルよりも格段においしいのができた。料理のバラエテイがふえるにつれて外食する回数もへってきている。