restaurant

　最近よく‘Sushi Sushi’というチェーン店の寿司屋を見かける。寿司屋と言っても、こちらの寿司屋は日本の寿司屋とだいぶ違った感じだ。

　オーストラリアで寿司というと、握り寿司ではなくカリフォルニアロールのような巻き寿司を指す事が多い。

　Sushi Sushiも他の寿司屋と同様、巻き寿司がメインのファーストフード店だ。ちょっと前までだと欧米人は箸をうまく使えないイメージがあったと思うが、お店に居るほとんどのオーストラリア人が見事に箸を使って寿司を食べている。

　休日ともなればSushi Sushiのレジ前は行列ができる程の人気だ。あとは寿司の味が改善されればと思う。